Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Отверстия на поверхности лезвия облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Ножи серии BERGEN изготовлены из нержавеющей стали 3Cr13, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками. Ножи обладают множеством преимуществ.

• К достоинствам ножей из 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу.


• Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.


• Благодаря финишному сатинированию ручки из нержавеющей стали не скользят, плотно ложась в руку.


• Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой – залог высокой гигиеничности изделий. Неоспоримые плюсы таких изделий – эстетичный внешний вид и легкость.

Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручн