Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности лезвия облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии KATSUMOTO выполнены из высоколегированной японской стали AUS-6, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла и имеют множество преимуществ.

• Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования.

• Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.

•Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы.

•Рукоятка из изящного POM материала имеет элегантную форму, обеспечивает надёжный захват и приятные тактильные ощущения.

•Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу.

Чтобы продлить срок слу